Пептид гэж юу вэ?

Пептид гэдэг нь хоёр ба түүнээс дээш хоёр амин хүчлийг пептидийн холбоогоор холбосон нэгдлүүд юм.Эдгээр нь амин хүчил ба уураг хоорондын завсрын бодис, эс, амьдралын шим тэжээл, үндсэн бодис юм.

1838 онд уураг нээсэнээс эхлээд 1902 онд Лондонгийн Анагаах Ухааны Сургуулийн хоёр физиологич Бейлисс, Старлинг нар хүний ​​биед полипептидийг анх нээсэн хүртэл Пептидүүдийг зуу гаруй жил олсон.

Далайн гүний загасны коллаген пептидийг далайн загаснаас чөлөөтэй бохирдуулдаг.Түүний тогтвортой байдал нь энгийн коллагены молекулаас илүү сайн байдаг.Илүү их халуунд тэсвэртэй, хүчил шүлтэнд тэсвэртэй, денатурацид тэсвэртэй шинж чанараараа хоол боловсруулах замаар хүний ​​биед шингэж, бүрэлдэхгүйгээр шууд шингэдэг.Юу'Үүнээс гадна бөөрний бодисын солилцооны ачааллыг бууруулж, хүний ​​биеийг илүү сайн, амархан шингэдэг өндөр чанартай уургаар хангадаг давуу талтай.

Далайн загас бага пептид нь кальцийг ясны эсүүдтэй нягт холбож, алдагдал, доройтолгүй болгодог.

Далайн гүний загасны пептид нь кальцийн шимэгдэлтийг сайжруулж, коллагены сүлжээний бүтэц нь ясны бүтэц, ясны биомеханик шинж чанарын бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахад маш чухал юм.Коллаген дахь полипептидүүд нь тирозиназын үйл ажиллагаанд орсноор толбо үүсэхэд саад болдог.