Трипотацийн цитратКалийн цитрат гэж нэрлэгддэг цитрат нь хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг хүнсний нэмэлт юм.Энэ нь цагаан талст нунтаг, үнэргүй, бага зэрэг давслаг амттай.Tripotassium цитрат нь нимбэг, жүрж зэрэг цитрус жимсэнд байдаг нимбэгийн хүчлээс гаргаж авдаг.

Калийн цитратыг ихэвчлэн янз бүрийн хоол хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд хүчиллэгийг зохицуулагч, буфер болгон ашигладаг.Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүний рН-ийг тогтворжуулж, хэт хүчиллэг, шүлтлэг болохоос сэргийлдэг гэсэн үг.Энэ нь ялангуяа зөөлөн ундаа, жимсний шүүс зэрэг хүчиллэг ундааны рН-ийг тогтворжуулахад үр дүнтэй байдаг.

Трипотасийн цитрат нунтагыг хүнсний нэмэлт болгон ашиглах гол давуу талуудын нэг нь зарим бүтээгдэхүүний амт, амтыг сайжруулах чадвар юм.Энэ нь зарим найрлагын гашуун байдлыг дарж, хоол хүнс, ундаанд тааламжтай исгэлэн тэмдэглэл нэмж өгдөг.Тиймээс хийжүүлсэн ундаа, чанамал, цэлцэгнүүр, чихэр зэрэгт ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Түүнчлэн, трипотасийн цитрат нь хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хүрээний үүрэг гүйцэтгэдэг.Энэ нь ихэвчлэн хелат бодис болгон ашиглагддаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах металыг холбож, тогтворжуулж, исэлдүүлэх, задрахаас сэргийлдэг.Энэ нь лаазалсан жимс, хүнсний ногоо зэрэг бүтээгдэхүүнд чухал ач холбогдолтой бөгөөд трипотасийн цитрат нь шинэлэг, чанарыг нь хадгалахад тусалдаг.

Нэмж дурдахад калийн цитрат нунтаг нь олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг.Энэ нь нян болон бусад бичил биетний өсөлтийг саатуулж, улмаар хурдан мууддаг бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг.Энэ нь ялангуяа боловсруулсан мах, бяслагт ашигтай байдаг.

Хүнсний үйлдвэрлэлд хэрэглэхээс гадна трипотасийн цитрат нь анагаах ухаанд бас ашиглагддаг.Энэ нь энэ чухал шим тэжээлийн сайн эх үүсвэр учраас ихэвчлэн калийн нэмэлт болгон ашигладаг.Кали нь зүрх, булчингийн хэвийн үйл ажиллагааг хангах, цусны даралтыг зохицуулахад зайлшгүй шаардлагатай.Тиймээс трипотасийн цитратыг ихэвчлэн калийн агууламж багатай эсвэл калийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай зарим эрүүл мэндийн өвчтэй хүмүүст зааж өгдөг.

Трипотасийн цитратыг хувийн хэрэгцээнд зориулж худалдаж авахдаа хүнсний бүтээгдэхүүн гэж шошготой байх нь чухал.Хүнсний зориулалттай трипотасийн цитрат нь хэрэглээний аюулгүй байдлыг хангах үүднээс чанарын хатуу стандартын дагуу тусгайлан үйлдвэрлэгддэг.Мөн нунтаг болон моногидрат хэлбэрээр авах боломжтой.

Дүгнэж хэлэхэд, трипотасийн цитрат нь төрөл бүрийн хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд хэрэглэгддэг олон талын хүнсний нэмэлт юм.Энэ нь хүчиллэгийг зохицуулагч, амт сайжруулагч, хелат бодис, хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг.Түүнчлэн анагаах ухаанд калийн нэмэлт болгон ашигладаг.Tripotassium цитратыг хэрэглэхдээ аюулгүй байдлыг хангах, үр ашгийг нь нэмэгдүүлэхийн тулд хүнсний бүтээгдэхүүн сонгох, хэрэглэх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

Бид калийн цитратын мэргэжлийн үйлдвэрлэгч, ханган нийлүүлэгч тул бидэнтэй холбогдож дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай.

Вэбсайт: https://www.huayancollagen.com/

Бидэнтэй холбоо барина уу: hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com