Бөөний нийлүүлэлт Хүнсний зэрэглэлийн усанд уусдаг хоолны полиэкстрозын нунтаг
Чухал мэдээлэл:
| Бүтээгдэхүүний нэр | Полидекстроз |
| Өнгө | Цагаан |
| Маягт | Мөхлөг эсвэл нунтаг |
| Зэрэг | Хүнсний зэрэг |
| Хадгалах | Хуурай сэрүүн газар |
| Төрөл | Амтлагч |
| Өргөдөл | Хүнсний нэмэлтүүд |
Чиг үүрэг:
1. Липидийн солилцоог зохицуулна
Энэ нь хоол боловсруулах зам дахь өөхний шингээлтийг үр дүнтэйгээр хязгаарлаж, өөх тосны нэгдлүүдийн ялгаралтыг дэмжиж, цатгалалтыг нэмэгдүүлж, хоол хүнсний хэрэглээг бууруулж, улмаар цусан дахь липидийн хэмжээг зохицуулах, өөх тосны хуримтлалыг бууруулах, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх үр нөлөөг бий болгодог.
2. Элсэн чихэр шингээлтийг бууруулна
Полидекстроз нь хоол хүнс, хоол боловсруулах шүүс хоёрын бүрэн холбоо барихад саад болж, глюкагоны шүүрлийг саатуулж, глюкозын шингээлтийг удаашруулж, улмаар хоолны дараа цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх инсулины үүргийг бүрэн гүйцэтгэдэг.
Хэрэглээ:
1. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн
Үүнийг капсул, шахмал, амны хөндийн шингэн, мөхлөг гэх мэт хэлбэрээр шууд авч болно.
2. Гоймонтой бүтээгдэхүүн:уурын талх, талх, нарийн боов, жигнэмэг, хатаасан гоймон, бэлэн гоймон гэх мэт.
3. Махан бүтээгдэхүүн:хиам хиам, үдийн хоолны мах, сэндвич, махан утас, чөмөг гэх мэт.
4. Сүүн бүтээгдэхүүн:сүү, шар буурцагны сүү, тараг, томъёо гэх мэт.
5. Ундаа:төрөл бүрийн жимсний шүүс, карбонатлаг ундаа.
6. Амтлагч: халуун ногоотой сүмс, чанамал, шар буурцаг сумс, цуу, халуун савны найрлага, бэлэн гоймонтой шөл гэх мэт.
7. Хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүн:сорбет, попсикл, зайрмаг гэх мэт.
