Чухал мэдээлэл:

Хэрэг програм:

Sucraleose нь өндөр тогтвортой байдалтай байдаг. Хүнсний боловсруулалтад энэ үйл явцыг үйлдвэрийн бодит хэрэгцээнд хослуулан ашиглах ёстой. Энэ нь ашиглахад илүү тохиромжтой биш, гэхдээ илүү сайн нөлөө үзүүлдэг.

 1. Хоол хүнс, ундаа

Уккальзын хэрэглээний хэрэглээ нь харьцангуй түгээмэл байдаг. Ерөнхийдөө хэлээр ярьдаг, ундаагаар нэмэгдсэн асрозын хэмжээ нь ихэвчлэн 8% -иас 10% -иар төвлөрдөг. Учир нь Sucrealose нь сайн тогтвортой байдалтай байдаг тул бусад бодисуудтай хариу үйлдэл үзүүлэхгүй, энэ нь ил тод байдал, өнгө, үнэр, үнэрт байдалд нөлөөлөхгүй. Үүнээс гадна Sucrealose нь дулааны ариутгал, урт хугацааны хадгалалтын шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь доройтох, эсвэл доройтох, доройтох явдал юм. Тиймээс Sucralose-ийн хэрэглээ нь ундааны үйлдвэрлэлд чихэрлэгч болгон чихэрлэг бодис болгон ашиглах нь ашиглах шаардлагыг хангаж чаддаг.

 2. Талхтай бараа

Sucrealose нь өндөр температурын эсэргүүцэл, илчлэг багатай, тиймээс жигд үнэлгээний давуу талтай тул гурилан хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Өндөр температурт халаасан Sucralose бүтээгдэхүүний чихэрлэг байдал нь өндөр температур өөрчлөгдөхгүй бөгөөд хэмжигдэхүүнийг алдахгүй.

3. Чихэртэй хоол

SUCRALOE-ийг CANCALEEDE-тэй кандив хоолоор түрхэж, нэмэгдсэн дүнг 0.15G / кг байна. Гол нь энэ нь маш сайн нэвчилттэй холбоотой тул чихэрлэг байдлыг хангах, бусад урвалаас зайлсхий.