-
Үйлдвэрийн шууд сэтгэгч Ксантан бохь нунтаг хүнсний зэрэг
Ксантан бохь нь өвөрмөц реологи, усанд сайн уусдаг, халуунд тэсвэртэй, хүчил, шүлтэнд тэсвэртэй, төрөл бүрийн давстай маш сайн нийцдэг.Өтгөрүүлэгч, түдгэлзүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагчийн хувьд хүнс, газрын тос, анагаах ухаан зэрэг 20 гаруй салбарт өргөн хэрэглэгдэх боломжтой, хамгийн том үйлдвэрлэлийн цар хүрээтэй бичил биетний полисахарид юм.
-
Хүнсний зэрэглэлийн желатин нийлүүлэгчид нунтаг хүнсний өтгөрүүлэгч
Хүнсний желатиныг ферментийн гидролизийн технологиор загасны хайрс/арьсаас гаргаж авсан.Хүнсний желатиныг ихэвчлэн гель үүсгэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор, өтгөрүүлэгч бодис, тодруулагч бодис болон зөөлөн капсул, зефир мах үйлдвэрлэх, вазелин, арьсан вазелин, резин, лаазалсан бялуу, зайрмаг, шар айраг, жүүс болон бусад хоолонд хэрэглэдэг хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг. үйлдвэрлэл.
-
Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд зориулсан түүхий найрлага Халал коллаген Сагамхай загасны арьсны коллаген
Арьсны жижиг молекулыг хамгаалах нь түүний исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй нягт холбоотой.Хуурай арьс, пигментаци нь арьсны хөгшрөлтийн шинж тэмдэг байдаг бол чөлөөт радикалууд нь эдгээр шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг чухал хүчин зүйл юм.
-
Хөгшрөлтийн эсрэг хамгийн сайн хүнсний зэрэглэлийн загасны масштабтай коллаген уургийн нунтаг
Жижиг молекулын пептид нь эсэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн шим тэжээл, нөхөн төлжилтөөр хангаад зогсохгүй үйл ажиллагааг сайжруулж, багаж хэрэгсэл, материалыг даах үүрэгтэй.
Жижиг молекулын пептидүүд нь бодисын солилцооны завсрын мембраны (ходоод гэдэсний салст бүрхэвч, хялгасан судасны хана, цулцангийн, тархины мембран, цусны улаан эсийн хана, бөөрөнцөрийн суурийн мембран) нэвчилтийг сайжруулж, шим тэжээлийг үр дүнтэй шингээж, хорт бодисыг гадагшлуулж, эмгэг төрүүлэгчдийн халдлагаас хамгаална.
Жижиг молекул пептид нь янз бүрийн амин хүчлүүдээр хангадаг бөгөөд энэ нь бие махбодид гэмтсэн эдийг орлуулах шинэ эдийг бий болгоход тусалдаг.
-
Хүнсний нэмэлт бүхий 100% гидролизжүүлсэн шар буурцгийн пептидийг бөөнөөр нийлүүлнэ
Пептидүүд нь эсүүд болон эсийн шим тэжээлийн эх үүсвэр юм"хамгийн сайн туслагч”эсийг засах зориулалттай.Пептидүүд нь эсийг шим тэжээлээр хангадаг эрүүл хүнс бөгөөд эсийг үндсэндээ нөхөн сэргээж чаддаг.Пептид бол амьдралын хэлбэр, уургийн үйл ажиллагааг гүйцэтгэх цорын ганц арга бөгөөд амьдралыг шилжүүлэх элч юм.Тиймээс эсэд шингэсэн шим тэжээл нь пептидийн идэвхтэй нөлөөгөөр дамжих ёстой.Жижиг молекул идэвхтэй пептид нь эсийн мэргэжлийн тэжээллэг бодис бөгөөд дундаж молекулын жин нь 180-500 DA байдаг тул гэдэс, судас, арьсанд ямар ч шингээлтгүйгээр шингэдэг.Систем, эсийн физиологийн үйл ажиллагааг зохицуулах, эрчим хүчээр хангах, эсийг нөхөн сэргээх шинж чанартай.Тиймээс энэ нь эрүүл мэндэд тустай нэмэлт тэжээл болж чадна.
-
Усанд уусдаг хөгшрөлтийн эсрэг задгай коллаген нунтаг Гидролизжүүлсэн загасны коллаген трипептид хүнсний зэрэгт зориулагдсан
Коллагены трипептидийн бүтцийг Gly-xy-ээр илэрхийлж болох ба молекулын дундаж жин нь 280 Да, олборлох арга нь нунтаглах, цэвэршүүлэх арга юм.
Коллаген трипептид нь бусад амин хүчлүүдийн трипептидээс гадна глицин, пролин (эсвэл гидроксипролин) -ээс бүрддэг бөгөөд голчлон гоо сайхны үйлдвэрлэлд ашигладаг.
Коллаген трипептид нь жижиг молекул жинтэй, CTP коллаген трипептид молекул жин нь ердөө 280 Далтон бөгөөд энэ нь одоогийн байдлаар дэлхийн хамгийн жижиг юм.Арьсны коллагентай ижил үндсэн бүтэцтэй, задралгүй, арьсанд шууд шингэх чадвартай, шимэгдэлт нь 99% хүртэл буюу энгийн коллагенаас 36 дахин их байдаг.
-
Эрүүл гоо сайхны бүтээгдэхүүн Үр дүнтэй коллаген загасны арьс Жижиг молекул загасны коллаген нунтаг
Жижиг молекул пептид нь 2~9 амин хүчлээс бүрдэх ба молекулын жин нь 1000 Да-аас бага, физиологийн янз бүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг, шим тэжээлийн өндөр үнэ цэнэтэй байдаг.
-
Ургамлын ханд үйлдвэрлэгч Ургамлын ханд төрөл хушга пептид
Хушга пептид нь ферментийн технологи ашиглан хушганы үрсийг түүхий эд болгон хушгагаас тосноос нь салгаж гаргаж авсан жижиг молекул пептид бодис юм.Энэ нь 18 чухал амин хүчлээр баялаг бөгөөд мөн шинэ тэжээллэг бодис юм.Үүнээс гадна, энэ нь зөвхөн тархины үйл ажиллагаатай төдийгүй өвөрмөц тэжээллэг нөлөөтэй байдаг.
-
Үйлдвэрийн үнэ загасны коллаген загасны масштабын нунтаг коллаген пептид 500 дал гоо сайхан, хөгшрөлтийн эсрэг
Нярай болон бага насны хүүхдийн хоол хүнсэнд олигопептидийг боломжийн хэмжээгээр нэмэх нь тэдний өсөлт хөгжилтөд хувь нэмэр оруулаад зогсохгүй насанд хүрсэн хойноо архаг өвчин тусахаас сэргийлдэг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ.Судалгаанаас харахад хоолны дэглэм дэх зарим олигопептидууд нь өөх тосыг шингээхээс сэргийлж, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг болохыг тогтоожээ.Зарим олигопептидүүд нь хоол боловсруулах ферментийн шүүрлийг нэмэгдүүлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, гэдэсний өвчний тохиолдлыг бууруулж чаддаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
-
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх загасны арьсны коллагены нунтаг пептидийн нэмэлтийг хурдан шуурхай хүргэж өгнө
Пептидүүд нь 120 хэмийн өндөр температурт тэсвэртэй байдаг℃Тэдний гүйцэтгэл тогтвортой хэвээр байгаа бөгөөд хүний биеийн хамгийн сайн шингээх температур нь 45 байна℃.Пептидүүд нь хатуу шаардлага байхгүй тул 65-аас доош насны бүлээн усаар уухыг зөвлөж байна.℃.Мэдээж хүн өөрийнхөө зуршилд тааруулж авч болно.
Пептид нь кальци агуулаагүй болохыг судалсан.Кальцийн ионуудыг шингээх хэсэг нь нарийн гэдсэнд байдаг бөгөөд пептидүүд нь кальцийн ионуудыг барьж, түүнтэй нэгдэл үүсгэж, кальцийн ионуудын шимэгдэлтийг дэмжихийн тулд эсэд шингэдэг.Энэ нь бусад тэжээллэг ионуудыг онолын хувьд дэмжиж чаддаг.
-
гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх шар буурцгийн пептидийн нунтаг коллаген бөөний
Шар буурцагны пептидийн найрлага нь шар буурцагны уурагтай бүрэн ижил бөгөөд тэнцвэртэй амин хүчлүүд, элбэг агууламжтай байдаг.Гэсэн хэдий ч шар буурцгийн уурагтай харьцуулахад шар буурцгийн пептид нь янз бүрийн давуу талтай байдаг.Нэгдүгээрт, усанд амархан уусдаг.Хоёрдугаарт, энэ нь сайн шингээлт, хоол боловсруулах хурдтай байдаг.Эцэст нь бусад бичил элементүүдтэй үр дүнтэй хослуулан уусах, шингээх хурдыг нэмэгдүүлэх боломжтой.
-
Дархлаа ба ядаргааны эсрэг их хэмжээний өндөр цэвэршилттэй шар буурцгийн пептид нунтаг шар буурцгийн пептидүүд
Пептид нь амин хүчил ба уургийн хооронд молекулын бүтэцтэй нэг төрлийн нэгдэл юм.Өөрөөр хэлбэл, амин хүчлүүд нь пептид ба уургийн үндсэн генийн бүлэг юм.Ихэвчлэн уураг гэж нэрлэгддэг 50-иас дээш амин хүчлийн үлдэгдэл, 50-иас бага нь пептид, жишээлбэл, три пептид гэж нэрлэгддэг 3 амин хүчлээс бүрддэг.
Түүхий эд болгон шар буурцаг, шар буурцгийн гурил эсвэл шар буурцгийн уураг ашиглах, шар буурцгийн пептид нь ферментийн гидролиз эсвэл микробиологийн исгэх замаар үүсдэг.
